20121001养生一点通视频：张辉讲健康早餐食谱

早餐对于我们来说是很重要的，你的早餐吃对了吗?你知道有哪些健康早餐食谱吗?敬请收看本期的养生一点通视频听听张辉的讲解。

本期节目请到的嘉宾是北京广外医院体检中心副主任医师张辉，讲健康早餐食谱。

下面是本期视频的内容简介：

健康早餐食谱

树莓派

材料

面粉1/4杯,鸡蛋三个,橄榄油少量,树莓(或者切成小块的草莓一杯),牛奶1.25杯,白糖1/2-3/4杯,香草精1勺(可不用)

做法

1、烤箱预热180摄氏度

2、圆形烤盘中刷上一层薄薄的橄榄油,平铺上树莓(或草莓丁),面粉,鸡蛋,牛奶,白糖和香草精混合均匀,倒在烤盘中

3、入烤箱45-50分钟,拿出放凉即可.冷藏后更好吃

香蕉煎饼

材料

香蕉一根，面粉两杯，橄榄油半杯,牛奶半杯，糖三大勺，鸡蛋一个，泡打粉一勺，盐半勺，香草精一小勺(可不用)

做法

1.香蕉和牛奶用搅拌机打成泥

2.面粉中加入鸡蛋，泡打粉，糖，盐和香草精,橄榄油

3.1加入2中，搅拌均匀，静至两分钟

4.小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊(烤的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦)一面煎一分钟即可反面，以免煎糊

火焰山

材料

鸡蛋、米饭、葱、香肠、番茄酱

做法

1、鸡蛋搅散后，在锅中加底油，摊成鸡蛋饼，盛出放在盘子中。

2、葱切末，香肠切小丁。

3、锅中加底油，加葱、香肠略炒，加入米饭同炒，少加一点盐。米饭炒散炒匀后盛到鸡蛋饼上面。

4、在上面挤上番茄酱即可。

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本期嘉宾介绍：

张辉

北京广外医院体检中心副主任医师，中国营养学会会员。