20130412养生汇：王振国讲癌症病人吃什么好

癌症病人的饮食是非常的重要的，今天我们请来了王振国主任做客养生汇给我们讲解癌症病人吃什么好。

本期节目请到的嘉宾是北京振国肿瘤研究中心主任王振国，讲癌症病人吃什么好。

该视频主要文字介绍：

癌症病人吃什么好

1、平衡饮食：

肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

2、脂肪与蛋白质：

高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

3、维生素：

维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

4、无机盐：

即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。樟芝在抗肿瘤、强肝护肝、增强免疫、改善心血管功能等方面表现出色，建议肿瘤患者、心脑血管疾病患者，有家族病史者，想强身健体的人都应该服用。 牛樟芝为台湾特有真菌类，保健效果更胜灵芝，所以被称为「灵芝之王」。牛樟芝只生长在海拔450~2000公尺间。是由台湾独有之百年牛樟树的中空树干内壁或枯死伏倒之牛樟木材之阴暗面所产生之真菌。

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本期嘉宾介绍

王振国

籍贯为山东昌乐。1956年出生于吉林省通化市。主任医师，研究员、多所大学的客座教授，国家有突出贡献的中青年专家、首届“中国十大杰出青年”、“全国十大科技英才”、国际癌病康复协会会长、中国医促会名誉主任、北京振国肿瘤研究中心主任，吉林省通化长白山药物研究所所长，是国内医学界集教授、研究员、主任医师于一身的专家。