20130228健康北京：高利讲脑卒中防治知识
肠胃不好容易导致脑卒中，所以说在我们的日常生活中要注意保护我们的肠胃，从而预防脑卒中，今天我们亲来了高利做客健康北京给我们讲解脑卒中防治知识。
本期节目请到的嘉宾是中国老年保健协会脑保健专业学术委员会主任委员高利，讲脑卒中防治知识。
下面是本期视频的内容简介：
脑卒中防治知识
1、预防中风，就要把中风的危险因素尽可能降到低：
控制高血压是预防中风的重点。高血压病人要遵医嘱按时服用降压的药物，有条件者好每日测1次测血压，特别是在调整降压药物阶段，以保持血压稳定。要保持情绪平稳，少做或不做易引起情绪激动的事，如打牌、搓麻将、看体育比赛转播等;饮食须清淡有节制，戒烟酒，保持大便通畅;适量运动，如散步、打太极等。防治动脉粥样硬化，关键在于防治高脂血症和肥胖。建立健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪高的食物如肥肉和动物内脏等;适量运动增加热量消耗;服用降血脂药物。控制糖尿病与其它疾病如心脏病、脉管炎等。
2、注意中风的先兆征象：
一部分病人在中风发作前常有血压升高、波动，头痛头晕、手脚麻木无力等先兆，发现后要尽早采取措施施加以控制。
3、有效的控制短暂性脑缺血发作：
当病人有短暂性脑缺血发作先兆时，应让其安静休息，并积极治疗，防止其发展为脑血栓。
4、注意气象因素影响：
季节与气候变化会使高血压病人情绪不稳，血压波动，诱发中发，在这种时候更要防备中风发生。
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本期嘉宾介绍
高利
中国老年保健协会理事、专家委员会委员，中国老年保健协会脑保健专业学术委员会主任委员，中国中西医结合学会神经科专业委员会委员，北京中西医结合学会神经科专业委员会委员，北京中西医结合学会老年专业委员会委员，中华中西医杂志编委，中国实用医药杂志编委，中西医结合心脑血管病杂志编委，中国消费者报健康指南周刊顾问。
擅长中西医结合治疗脑血管病、疑难杂症及老年保健。
主治疾病： 高血压性脑病，急性脊髓炎，昏迷，眩晕，短暂性脑缺血发作，癫痫，头痛，失眠症，流行性乙型脑炎，老年痴呆，晕厥，三叉神经痛，脑蛛网膜下腔出血，脑栓塞，坐骨神经痛，脑动脉硬化症，帕金森病，重症肌无力，偏头痛
30余年来一直从事临床工作，对神经内科大部分疾病都能进行中西医结合的有效治疗，对许多疑难重症有自己的见解和治法。近10年来一直从事脑血管病的临床研究，以天人合一的指导思想为基础，以中西医结合的方法为手段，总结出有效的“脑血管病治疗方案”和 “系列院内中药制剂”，在丰富临床用药的同时提高了疗效。
调理胃肠的食物
红薯：
红薯含8%的膳食纤维，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍称：“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食延年益寿。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究，发现红薯是其他食物作用的10倍。美国新研究发现，红薯中含有雄性激素，这个雄性激素有抗癌作用。
紫菜：
紫菜中含有食物纤维卟啉，可以促进排钠，预防高血压，并且可以使低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)下降24%，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)上升30%。研究发现，经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力，由于人类毛细血管的平均直径为5微米，红细胞的直径为8微米，所以如果红细胞变形力差，就无法通过毛细血管。紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加。动物实验发现，喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10%，长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53%。
羊肉：
《金匮要略》中收载有的“当归羊肉汤”方，猪肉性平，而羊肉大热，中医说羊肉效同人参。近几年谜底才得以揭开，原来羊肉中含有大量的左旋肉碱，其他的肉类中则少得可怜。
茶：
《淮南子》一书记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。”表明了茶叶的解毒功能。但饮茶不宜过浓。
苹果：
每天吃一个苹果可防病，是有科学依据的。与其他水果相比，新鲜苹果是预防老年痴呆症的佳选择。
栗子：
《本草纲目》中有“栗能治肾虚，腰脚无力，能通肾益气，厚胃肠”的记载，肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人，早晚各细嚼慢咽生栗1到2枚，常食有疗效。
花生：
传统营养学认为“花生性和平而味美香，生食清火润肺，炒食能健脾胃”。花生含丰富的蛋白质，100克花生仁含蛋白质约27.6克，花生蛋白吸收率为90%左右。美国FDA根据大量研究结果，批准了有关花生的一项健康声明，声明建议：“每日食用一盎司(28.4g)花生之类的坚果，作为低饱和脂肪与低胆固醇膳食的一部分，可降低患心脏病的风险。”花生油中的油酸含量次于橄榄油，近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油，却让人们避免食用大豆油、花生油，并把这些油称为低档油，这是完全错误的认识。
萝卜：
“萝卜上市，郎中下乡。”“过了九月九，医生高抬手，萝卜白菜汤，吃了保健康。”前年SARS期间做节目，笔者去了，接到很多电话，问有钱的人打干扰素，没钱怎么办?笔者说吃萝卜，萝卜产生的干扰素正好就是抗SARS病毒的，但不包括胡萝卜。
洋葱：
洋葱有降血压、降血脂、杀菌、抗衰老的作用。洋葱含类黄酮物质槲皮素，可预防血栓形成。慕尼黑大学研究发现，洋葱中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋葱后血小板黏滞度可降低34%，洋葱含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分，这些物质均为血管舒张剂。欧洲民间有一种降血脂的食疗方法，就是将洋葱泡在红酒中饮用。
