中西医说夏季养心为重
夏季饮食,清淡为主
《内经》在治疗思想上有“用温远温,用热远热,食亦同法”之论。远,即避开的意义,强调治疗上不仅要注意用药的寒热之性,还要注意季节的气候特征,饮食 亦应如此。因此,夏季不应服太多温热性大的食物,如牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圆等。否则,一方面极易导致阳热过盛;另一方面,由于夏季阳气偏于浮于表, 胃肠的阳气并不足,很容易导致消化不良引起的腹部胀满、腹泻等病症。所以古人认为夏季是难养生的季节,一则暑热外蒸,一则腹内阴冷,饮食稍有不慎,极易 罹患腹泻。
当然,《内经》虽然主张夏季的饮食不能过热,同样亦不可过多寒凉。因为夏季虽然体表阳热之气偏盛,但体内的阳气并未亢 盛,大量食入冷饮、瓜果等同于毁损人体的阳气,这就违背了“春夏养阳”的养生思想。因此,在夏季,饮食应以清淡为上,以蔬菜、谷类食物为主,可以多食用粥 类食物,避免过分的寒凉与温热。
夏季饮食,忌空腹饮茶、夜食生冷
夏季天气炎热,很多人喜欢饮茶消暑,但需要 注意的是,夏季人体的阳气浮于外而虚于内,过多饮茶,尤其是空腹时饮茶,极易导致茶水消耗人体的阳气。如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾 阳,使人易于罹患手足疼痛之痹症,以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此,夏季饮茶餐后为宜,有饥饿感则立刻停饮。
夏季夜短,年事稍长之人或体质稍弱者,腹中常冷,不易消化饮食。夜间尤其要注意不要食用生菜、瓜类等生冷食物,也不要吃太多肉或糯米等黏腻之物,否则可见腹胀、吐泻交作等病症。