20130526云南卫视养生汇：王振国讲癌症患者的饮食

癌癥患者在日常生活中饮食调理是非常重要的，饮食可以预防癌症，也能遏制病毒的扩散，今天我们请来了王振国做客云南卫视养生汇给我们讲解癌症患者的饮食。

本期节目请到的嘉宾是北京振国肿瘤研究中心主任王振国，讲癌症患者的饮食。

该视频主要文字介绍：

癌症患者的饮食

选择质地软嫩、细碎的食物

1、乳製品：乳酪、布丁、奶昔;

2、水果类：香蕉、木瓜、果泥或其它软质水果;

3、肉鱼豆蛋类：绞(碎)肉、豆腐、豆花、鲜鱼、蒸蛋。

4、软质之蔬菜：冬瓜、莿瓜等瓜类蔬菜、苋菜、高丽菜、地瓜叶等叶类蔬菜。

5、主食类：稀饭、细面、冬粉、西谷米、地瓜、马铃薯、煮烂之麦片、红豆或绿豆、莲子等。

要避免刺激性食物

1、酒精饮料。

2、碳酸饮料，如：汽水。

3、酸味强之果汁，如：柠檬汁、柳丁汁。

4、调味太重之辛香料，如：辣椒粉、胡椒粉、醋、咖哩粉。

5、腌制类食物或食物温度过高。

6、粗糙生硬的食物，如：炸鸡、生菜沙拉。

改变食物制备方式

1、可将食物剁碎、切细以利咀嚼吞咽。

2、尽量将食物烹煮软烂些。

3、可利用勾芡或加入些肉汁、肉汤同时进食来帮助吞咽。

4、以果汁机或食物搅拌器将食物磨细打碎或打成流质，利用吸管吸吮液体食物。

5、将食物放凉至室温后再食用。

癌症饮食指南之其他改善方法

1、若食物质地不利于吞嚥，可调整或倾斜颈背部以利食物往下移动。

2、若有心灼热感的问题，试试饭后1小时内採坐姿或立姿。

3、经常漱口，去除食物残渣及细菌，保持口腔卫生有助伤口癒合

此外，大家还可以吃一些具有防癌作用的食物，如大豆、含高纤维的食物、十字花科蔬菜、卷心菜、硬花甘蓝、菜花等。癌症饮食指南体现在癌症病人生活中的点点滴滴，因此，不管是患者本人还是家属，都应该按照本癌症饮食指南好日常的生活安排，这样有利于癌症患者的康复。

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本期嘉宾介绍

王振国

籍贯为山东昌乐。1956年出生于吉林省通化市。主任医师，研究员、多所大学的客座教授，国家有突出贡献的中青年专家、首届“中国十大杰出青年”、“全国十大科技英才”、国际癌病康复协会会长、中国医促会名誉主任、北京振国肿瘤研究中心主任，吉林省通化长白山药物研究所所长，是国内医学界集教授、研究员、主任医师于一身的专家。