20121207快乐生活一点通：腊鸡腿的做法

鸡腿的做法五花八门，也都各有特点。在今天的快乐生活一点通节目中，给大家介绍的是腊鸡腿的做法。它选材简单，主要是工序较多，耗时较长，下面我们来看它的做法!

该视频主要文字介绍：

腊鸡腿

食材明细：鸡腿一个;花椒粒适量;酱油适量;老抽适量;高度白酒适量;盐适量

腊鸡腿的做法

1、鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀

2、撒上适量盐，刀口处也要撒

3、用手抹匀，反复揉搓

4、再放入花椒粒，用手反复抓匀

5、倒入白酒(白酒的度数越高越好)

6、倒入适量酱油

7、再倒入少许老抽，再用手反复抓匀

8、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌渍24小时

9、腌好后的鸡腿放入蒸锅

10、盖盖，中火蒸30-40分钟即可

11、 蒸好的鸡腿会出很多汤

12、将汤倒掉即可食用

腊鸡腿做法小贴士

将鸡腿和调料反复揉搓，使鸡腿更好的入味

注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!