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20130918快乐生活一点通2013:海鲜饭的做法

又到了快乐生活一点通2013为你做饭的时间了,你知道我们今天要为你做什么么?不卖关子了,今天做的是海鲜饭,海鲜饭的材料都是产自于海底,海鲜味道鲜美,富含蛋白质。其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。现在就去看看这道饭的做法吧!

下面是该视观看和主要内容介绍:

海鲜饭的做法

材料

糙米100公克,荞麦50公克,蛤蜊10颗,虾仁10只,草鱼片30公克,市售三色蔬菜50公克,姜末10公克,肉桂叶1片,黄姜粉20公克,胡椒粉5公克,盐7公克,米酒15㏄,水30㏄

做法

1.黄姜粉先和水混合均匀,再与糙米、荞麦一起泡一晚,煮熟备用。

2.热油锅,爆香姜末,放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊开,加所有调味料B转中火煮滚,再放入虾仁、鱼片煮熟,取出海鲜,转小火加入肉桂叶和三色蔬菜,将汤汁煮滚至收汁备用。

3.热油锅,放入作法1的饭与作法2的所有材料拌炒均匀即可。

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海鲜的做法

日本豆腐海鲜蔬菜烩

材料

日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳

做法

1.首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。

2.然后,我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感。

3.接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳。放入少许鸡精、香油。

4.后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~~

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