20131003健康之路视频：陈勇谈秋天如何食疗养生

秋季容易脱发，嘴唇发干，这个时候就要注意养生了，如何在这干燥的秋季中食疗养生呢?今天健康之路视频就这个话题采访了很多人，每个人都有不同的说法，那么专家如何建议我们呢?下面就请出专家陈勇来说一说秋天如何食疗养生!

该视频主要文字介绍：

本期专家介绍

陈勇

首都医科大学附属北京朝阳医院执行院长、党委副书记。1986年毕业于北京中医药学院，曾在北京中医医院皮肤科从事中医皮肤科临床、教学工作20余年，是全国名老中医陈彤云的学术继承人，北京市中医管理局培养的首批“125”中医药人才。参与多项科研课题的研究，先后获得国家中医药管理局和北京市中医药管理局科技成果奖。发表论文十余篇，参与编写《美容中医学》等专著六部。

秋天如何食疗养生

秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因此平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味。饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。应贯彻“少辛多酸”的原则，肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，故秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物。

补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止品唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。晨饮淡盐水，晚饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。食物进补取材方便，虽有四气五味之分，但毕竟作用力相对较弱，食用时只要对症选用，不仅效果较为明显，一般也不会出现什么不适。

另外，秋天每餐进食宜简不宜繁，这是由于人体阳气衰弱，胃气亦弱，每餐吃品种繁多的食物，不易消化，容易导致胃病。

饮食有节制益人，无节制则伤人。在秋季饮食保健中应注意食饮定时，是为了让胃肠生理机能维持正常的活动，使其有序进行消化，不至于紊乱或过劳。食饮定量，是为了避免胃肠超负荷活动，以防损伤胃功能，造成消化不良或胃病。老人和小孩消化力较弱，更应定时定量进食。

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秋季养生之道

第1式：中医认为水为阴气之源，所以秋季应该多喝水。

第2式：走进大自然的怀抱，漫步田野、山村、公园，都有助于养阴而调整机体阴阳。

第3式：汗出过多就会损人体之“阴”，所以秋季锻炼身体的时候，还要防止运动过度，避免大汗淋漓。

秋季养生之――秋眠小诀窍

有没有省事的养生方式?那就是不吃不动，闭上眼睛睡个美觉。中医重视形体和精神的调养，认为“眠食二者，为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力，有“养阴培元”之效。

第4式：子时是阳气弱、阴气盛之时，此时睡觉，能养阴，睡眠质量也佳，往往能达到事半功倍的养生效果。

第5式：头是“诸阳之首”，是指挥和调节人体各种活动的中枢神经系统。梳头是脑部运动理想的方式，每天晚上睡前梳一次，能够按摩穴道让睡眠更安稳。