江苏民福康科技股份有限公司 养生珍品 海参

干海参怎么发 6招发出营养海参

小米海参粥

原料:泡发好的海参3只、花生米60克、小米120克,姜丝、盐适量。

做法:

1、小米和花生米洗净,加水煮至稍浓稠,姜切丝;

2、煮粥的期间把海参焯水;

3、把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中;

小米海参粥的做法

4、继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可。

从营养角度来说,煮粥应该能保证海参中所含有的营养不过多的流失,也轻易操作,很值得推荐。

葱烧海参

原料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。

做法:

1、葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀)

2、锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水。

3、平底锅放油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要。

葱烧海参的做法

4、再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开。

5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟。

6、淋入水淀粉,大火收汁即可。

结语:在发海参时要注意好使用纯净水,因为自来水里的杂质太多,不利于发海参,在发海参的过程中不要接触到油渍与盐,油渍会使海参发烂,而盐会导致海参发不透,这些注意事项要重视才行。在食用完海参后可不能忘记做运动哦,食物堆积在胃里,适当的运动可以促进消化,这里大家可以做42式太极拳,促进消化的效果很不错哦。

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