20131207江苏卫视万家灯火：王连清讲养生之道

在这飞速发展的时代，我们的身体却要受各种各样的疾病困扰，大家肯定都想为自己养养生，为我们的身体补充补充营养，今天就给大家介绍一下有关于养生的方法，一起来看看吧。

该视频主要文字介绍：

养生之道

吃好每餐，才是健康饮食养生之道，为你整理九条每天应遵循的合理饮食之道。

1、每餐尽量做到品种多、数量少

花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。

2、菜肴应讲究荤素搭配

鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半，确保纤维素和维生素的同时吸收。

3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤

日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。

4、做菜少放食盐

适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油。

5、每日至少吃一次豆腐之类的大豆食品

豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素，而且易消化，是防老抗病的佳品。

6、每日都吃鱼

而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA，可预防心肌梗死，使人更好地吸收动物蛋白质。

7、每日不忘喝牛奶吃乳制品

女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。

8、肉食每人每日至少吃50克

但不超过100克，老人宜多喝肉汤。

9、每日吃一个鸡蛋，同米饭一起吃

鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃，会让人更好地吸收大米中的蛋白质，还能控制饮食的热量。

养生汤

南瓜养生汤圆

材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

做法

1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;

2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;

3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;

4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;

5、后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

春季排毒养生汤

原料：.排骨，斩成段，.莲藕，切小块，.少许薏米(仁)，.少许枸杞，配料：.少许料酒(如果照顾小孩，可以不用)，.姜一块，.少许盐，.少许鸡精，.几粒花椒

做法

1、沸水中，将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。

2、藕块用少盐腌一会，在倒入汤里熬时再冲洗一下。

3、将排骨放到锅中，加姜片、料酒，大火烧开。

4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞，及几粒花椒，大火煮开后倒入慢炖锅，小火慢煲两小时左右，直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。

4、煲好后去掉姜片，调入盐、鸡精即可。

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本期嘉宾介绍

王连清

王连清，中国四大名医之一汪逢春入室弟子，主任医师，教授，中国中医科学院知名专家，崔月犁传统医学研究中心特约专家，京城岐黄国医馆馆长，"皇城国医"品牌创始人，从事中西医结合临床医疗保健工作五十余年，曾经为刘少奇、胡耀邦、叶剑英、聂荣臻等几十位中央领导和外国元首做过医疗保健，临床擅长针药并用诊治心脑血管疾病、中风瘫痪、消化系统疾病、亚健康调治及各种疼痛病症。

王老针药并用治疗疼痛病症的论文，于1983年在美国国际学术会议上获奖。走进北京电视台《养生堂》、中央十套《走进科学》节目的知名养生专家，中西医结合保健医生，现任中国中医科学院针灸医院主任医师，中国科协中医药专家组和激光专家组咨询专家，中华医学会激光分会委员，中国中西医结合软组织疼痛研究会理事，香港保健协会医学顾问，《北京晚报》健康快车大课堂列车长，李嘉诚特约保健医生。