20140103养生一点通：王凤岐讲牛奶怎样喝才健康

大家都了解牛奶是高营养的饮品，然而有些人并不是很会喝牛奶，所以营养价值并没有真正的吸收，那么牛奶怎么喝才健康呢?我们需要一位养生专家来为我们解答，今天王凤岐老师正好来到了养生一点通，我们可以向他讨教方法哦!

该视频主要文字介绍：

注意：本频道文章版权归广西卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!

牛奶怎样喝才健康

1.不要空腹喝牛奶。喝牛奶前要先吃点食物或边吃食物边喝牛奶，应搭配吃谷类、豆类、蔬菜、水果、肉、蛋、面包等。因为空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质会被浪费掉，不能更好地发挥其功能。如果喝牛奶摄入一些谷类等含碳水化合物的食物，牛奶中的蛋白质就会得到充分发挥，不被浪费。

2.早上和晚上喝牛奶比较适宜。牛奶宜早上和晚上喝，蛋白质是人体不可缺少的营养素，早餐喝牛奶比较科学。晚上喝牛奶，牛奶中的钙质可得到充分利用，冬天喝热牛奶为宜，夏天喝室温牛奶即可，晚上喝牛奶还有助于睡眠。

3.肥胖、高血脂等患者应喝脱脂牛奶或脱脂酸牛奶，每日以饮250～500毫升为宜。

4.乳糖不耐受者好喝酸奶。现实生活中很少有乳糖不耐受者(牛奶喝下去胃里感到不舒服)，这类人群可喝酸牛奶，从少量开始，慢慢逐渐适应。

5.胃溃疡病人可以喝全脂牛奶，但一天应分多次喝，以每天不超过500毫升为宜。肾功能不好的病人慎喝牛奶，应在营养师的指导下食用。高尿酸血症或痛风患者可喝牛奶或酸牛奶，因牛奶不含嘌呤，不会使血尿酸的水平升高。

本期专家介绍

王凤岐

王凤岐，男，中医内科专家，主任医师、教授，国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任，卫生部中医司教育处处长，世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会总监。从事中医药事业及临床50多年，曾负责组织全国中医专家为国家领导人进行医疗保健，应邀在日本、马来西亚、新加坡、加拿大、南美等地进行学术交流及讲学，在国内外享有较高声誉。并受聘于：人民医院中医科主任，台湾中医师会会长顾问，香港中医师公会顾问，南美医师协会常务副会长，中智医师联合会总监，马来西亚医学保健协会副会长等职，是大陆第一个去台湾访问的中医，在港台中医药界享有极高的口碑。著有《炎症的中医辩证》、《秦伯未医学名著全书》等多部具有较高学术价值的中医专著。现为中医之家总干事，北京太申祥和太医馆馆长，北京中医药大学附属东方医院知名专家。著有养生书籍《王凤岐的养生餐桌》《王凤岐带你走出养生误区》等多本中医养生畅销书，深受广大读者喜爱。

牛奶的功效与作用

功效1、牛奶中富含钾，钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

功效2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

功效3、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

功效4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

功效5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

功效6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

功效7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

功效8、牛奶中的维生素B能提高视力。

功效9、常喝牛奶能预防动脉硬化。

功效10、牛奶含钙量高，睡前喝吸收好。

功效11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

功效12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。