本轮雾霾时长超纪录 清肺防霾吃些啥

材料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

做法：

1.将牛肉洗净切块，萝卜切块;

2.将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;

3.砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

四、百耳润肺汤

材料：银耳15公克，百合10公克，冰糖适量

做法：

1.将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥乾水分;

2.再百合掰开洗净，撕去内膜待用;

3.汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸，煮沸後改用小火炖15分钟即成。连吃15天。

五、白茅根竹蔗煲猪肺

材料：鲜白茅根80克、竹蔗100克、马蹄10个、猪肺1个、生姜3片。

做法：

1.各物分别洗净。竹蔗削对半;

2.马蹄去皮、切对半;猪肺从喉灌入清水，多次反复揉搓干净，晾干水，切块，置镬中不下盐油炒片刻。

3.一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。

结语：雾霾天气大家应尽量减少出门，出门也应该戴上口罩，多吃些清肺食物，这样才能保持健康的身体。