20140408饮食养生汇：王凤岐讲沉香的功效与作用

沉香是一味非常名贵的中药材，也是世上不可多得的香料。不少修身养性的人都会佩戴沉香，但是你可知道沉香的功效与作用有哪些?王凤岐老师将与我们讲述沉香的鉴别方法，答案尽在本期饮食养生汇：

该视频主要文字介绍：

沉香的功效与作用

沉香种类多样而珍贵，是供佛修持的佳圣品，“本草纲目”记载沉香木具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药，是上等药材极品。 性微温，味辛、苦。行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于治疗胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急等病症。用量1.5~4.5g，入煎剂宜后下。

除此之外沉香可以降逆调中。它能和胃气，升脾气，性温而不燥，善行而不泄。所以当你因为暴吃生冷的食物而呕吐不止，或因吃进不干净的食物而患上霍乱都可以服用沉香。除此之外，沉香还是老年人的健康福星，老年人容易便秘，但长期服用沉香可以得以避免。如果你因为工作繁忙而感到头晕耳鸣，彻夜难眠的话，沉香也可以帮助你香甜入睡。

功效

行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。

性味与归经

辛苦，温。①《别录》： “微温。”②《海药本草》：“味苦，温，无毒。”③《日华子本草》：“味辛，热，无毒。”④《纲目》：“咀嚼香甜者性平，辛辣者性热。”入肾、脾、胃经。① 《雷公炮制药性解》：“肾、命门二经。”②《本草经疏》：“入足阳明、太阴、少阴，兼入手少阴、足厥阴经。”③《药品化义》：“入肺、肾二经。”④《本草经解》：“足少阳胆经、足厥阴肝经、手太阴肺经。”

沉香的作用在于治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，男子精冷。

沉香的种类

在沉的种类上，沉又有所谓的光香、海南栈香、番沉、淺沉、黄熟香、速暂香、白眼香、水盘香、叶子香等，这些或依产地、或依种类，而有不同。而生沉香有另外一个名称叫蓬莱香。

由于沉香的形成不易，十分稀少，所以有很多古代记载的沉香，现在只留其名，找不到食物。现代常用的有越南棋楠沉香可以说是目前上等的沉香了，但近年来少有流通，印尼的沉香因为沼泽较腥的关系，闻起来多有腥味。马来西亚的青州沉香在空气中的渗透性较差，所以也不太受欢迎所以在记载上，有很多沉香形成各种人物或其它形状，都很珍贵。如果用吹风机吹一下，沉香的味道和油就会散发出来，变得很光亮。

沉香的鉴别

好的方法就是取下一小块燃烧，看看有无香味,香味是线状发射的，有的位置能闻到，有的位置闻不到，闻得到的位置离半手掌距离香，而其他位置或远或近都很淡，如果用火机烧烤表面，表面会出现沸腾的油，此时闻起来有很浓的木醇香。

从图片看很像越南芽庄(越南北部平原)和西贡(既胡志明市位于南越平原)人工香木批量生产的沉香手链，人工香木是人工采香后所剩木料制作的，油线纹虽然明显但不是天然形成的(是用化学药物往香木树上注射，或者钻孔，等采完香后香木树就死了，然后在将木材加工成手链)，在国内的海南和云南也有类有类似养殖加工基地，但颜色没有这么深。这类沉香木手链只有用火机烧烤表面的时候有香味，平时用鼻子离得很近才有一种很淡的药味(不一定是香味)或者根本无味，另外市场上多数沉香手链都是假的，很多是高压将油压入一般木料后做的，如果用的是沉香精油还好(或者说更好，因为沉香精油很贵)，如果是用别的油或者化学物质那就惨了，因为佩戴不仅不会对身体好，还会有负作用。

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本期嘉宾介绍

王凤岐

王凤岐，男，中医内科专家，主任医师、教授，国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任，卫生部中医司教育处处长，世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会总监。从事中医药事业及临床50多年，曾负责组织全国中医专家为国家领导人进行医疗保健，应邀在日本、马来西亚、新加坡、加拿大、南美等地进行学术交流及讲学，在国内外享有较高声誉。并受聘于：人民医院中医科主任，台湾中医师会会长顾问，香港中医师公会顾问，南美医师协会常务副会长，中智医师联合会总监，马来西亚医学保健协会副会长等职，是大陆第一个去台湾访问的中医，在港台中医药界享有极高的口碑。著有《炎症的中医辩证》、《秦伯未医学名著全书》等多部具有较高学术价值的中医专著。现为中医之家总干事，北京太申祥和太医馆馆长，北京中医药大学附属东方医院知名专家。著有养生书籍《王凤岐的养生餐桌》《王凤岐带你走出养生误区》等多本中医养生畅销书，深受广大读者喜爱。