便秘吃什么好 四款食谱让你远离便秘

便秘现在已经成了常见的病症，一般造成便秘的情况有很多，比如饮食不良，或者偏食，这些问题都应该纠正一下，那么便秘吃什么好呢?相信这已经成了便秘患者心头的一个大问题，那么就来跟着小编一起看看吧。

骨汤什锦小火锅

健康功效

莲子：养心安神、止泻、补脾

当归：补血、活血、润燥

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.准备一根猪骨，然后把猪骨和滋补的药材都放进火锅或者是砂锅内，放入凉水烧开，用来撇去表层的浮沫。

2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味

3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食

小贴士

火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处;

土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去，以保证煮熟。肉类好切成薄片，既容易成熟，口感也会鲜嫩;

火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择哈。

红枣山药排骨汤

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

山药：止泻、健脾、补肺

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.准备好山药，排骨，红枣

2.山药去皮切斜块

3.将山药立刻放入水中浸泡，防止氧化

4.排骨洗干净

5.锅中加入水，排骨，红枣

6.撇去浮沫

7.盖锅盖熬一个小时

8.加入山药，继续熬半个小时，放入适量盐即可。

9.加入山药，继续熬半个小时，放入适量盐即可。

小贴士

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。