20140615健康之路：孙晓红讲反酸烧心吃什么

现在的很多人都会出现反酸烧心的症状，可是好多人认为反酸烧心没什么，每次总是不了了之了。其实长时间这样会留下一定的疾病隐患的。那您知道反酸烧心吃什么吗?今天小编就为您介绍一下有关胃反酸的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看吧。

该视频主要文字介绍：

1.苏打饼

我们常吃的苏打饼中富含一定的苏打成分，这些的成分是可以中和胃酸的,所以是比较适合胃酸过多的人吃的哦。

但是不要经常吃、吃得过多。

因苏打饼中加有精盐,使钠含量增加。钠的摄入量过多会升高血压加重水肿。因此高血压、心衰和水肿患者应尽量减少食用。

除此之外,苏打饼还是经过高温烘焙而成的,虽然风味比较的独特,但是也含有一定的致癌物丙烯酰氨的，所以进食要适量。

丙烯酰氨会促进形成良性或恶性肿瘤,并导致中枢和末梢神经受损。国际癌症研究机构已将丙烯酰氨归类为对人类有可能的致癌物质。

但应当明确的是,丙烯酰氨是人类可能的潜在致癌物,目前仍没有证据表明吃高温烘烤的淀粉类食物会使人类患癌症的发生率增加。

此外,苏打饼中加入了精炼混合油,吃后增加脂肪摄入量,想减肥的妹妹们可要注意了哦~。

上面所介绍那么多苏打饼大部分都是对身体不好的方面,那是不是说苏打饼干就不能吃了呢?

嘿嘿,凡事有度即可。对于健康人,在平衡膳食原则下每周吃一次苏打饼,不超过50g还是可以的。

2.水果

平时多吃蔬菜水果也是有帮助的。水果虽然酸酸甜甜的,但是里面也含有碱性物质,对胃酸过多的人也是有帮助的。

胃酸过多的人不能吃吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果。有一些水果因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物;

其实酸碱性并不能根据入口滋味判定如山楂、西红柿、梅子等,其实这些东西正是典型的碱性食物。其实,水果多属于碱性食物。

①偏碱性水果像柑橘类葡萄、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子等。

②高酸类水果有:梅子,李子,柠檬,柳丁,草莓,莲雾。

③中酸类水果有:梨子,木瓜,芭蕉,苹果,葡萄,桃子,凤梨,番茄。

本期嘉宾介绍

孙晓红

女，北京协和医院，消化内科，副主任医师，副教授，中国协和医科大学博士

擅长疾病: 胃食管反流病、贲门失弛缓症、功能性食管疾病、功能性消化不良、胃轻瘫、神经性厌食和神经性贪食症、动力性肠梗阻、功能性便秘、以及功能性腹泻注意：本频道文章版权归中央电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!

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④低酸类水果有:香蕉,西瓜,荔枝,石榴,水蜜桃。

所谓酸性食物或碱性食物,并不是指味道酸或咸的食物,而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。

也就是说,某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物;而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。

柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸,但它经代谢后,有机酸变成了水和二氧化碳,后者经肺呼出体外,剩下的阳离子占优势,仍属碱性食物;

同理,肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味,但代谢后产生的阴离子较多,仍属于酸性食物。因此,不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。