20140723贵州卫视养生：李智讲去火凉茶的制作方法

炎炎夏日，大家是不是觉得很热很上火呢，那大家是用什么方法解暑去火的呢?今天小编介绍给大家一个不错的去火方法：喝凉茶。下面让我们跟随李智专家学学正宗凉茶的制作方法吧，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

去火凉茶的功效

1、清热解毒类凉茶

清热解毒类凉茶非常适合具有口腔炎症的患者了，比如口腔溃疡，嗓子干痒发炎。在炎炎夏日喝上一杯清热解毒的凉茶，真是沁人心脾啊。

2、清热解暑类凉茶

通常适宜于口干、出汗多、中暑的人，有茅根水、西瓜汁、绿豆水等。

3、清热消滞类凉茶

通常适宜于肚胀、胃口不好的人，如五花茶、去湿茶、山楂茶等。

4、清热润燥类凉茶

此类凉茶的配方中往往有罗汉果，麦冬等食材，能够很好地缓解夏天缺水脱水人群的嘴唇干裂等症状。

5、清肝明目类凉茶

能预防肝炎和眼痛，配方中有桑叶、菊花、夏枯草、板蓝根等。

6、清解风热类凉茶

能预防感冒、头痛，配方中有银花、金盏银盘等。

7、凉茶可煮可泡

凉茶既可煮，亦可直接冲泡。但因为凉茶的配料大多带有功效，煮更易发挥其效用。

8、凉茶也是药

凉茶的茶料一般都具有清热、下火功效。虽说这是一般人都可喝的中药，但毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。若体质素来虚弱者和婴幼儿，更不能长期饮用药性苦寒的凉茶。

去火凉茶的制作方法

陈皮茶

材料:橘子皮10克。

做法:将新鲜的橘子皮拿出来洗净后切成小片，晒干后放入杯盏中放入沸水盖上杯盖焖。静候10分钟，清新可口的陈皮茶就大功告成了。

功效:常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

桑菊茶

材料:桑叶、白菊花各10克，甘草3克

做法:将桑叶、白菊花、甘草一起放入锅中稍煮，去渣叶，加入少量白糖。

功效:桑菊能散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

荷叶凉茶

材料:半张荷叶，中药滑石、白术各10克，甘草6克，白糖少许

做法:将半张荷叶撕成碎块，与滑石、白术、甘草放入水中，煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。

功效:防暑降温效果尤佳

西瓜皮凉茶

材料:西瓜皮

做法:吃剩西瓜去肉，留绿色瓜皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀。

功效:有去暑、利尿、解毒之作用。

薄荷凉茶

材料:薄荷叶、甘草各6克

做法:薄荷叶、甘草，加水1000毫升左右，煮沸5分钟后，放适量白糖搅匀。

功效:常饮此凉茶能提神醒脑。

乌梅凉茶

材料:乌梅20克

做法:将乌梅放入水中，用文火煮至黑色，加入少许白糖，凉后入冰箱，随饮随取。

功效:有生津、清暑解渴之作用，还可促进消化。

果汁红茶

材料:红茶40克，少许柠檬汁、橘汁

做法:锅中加水750毫升，加热至沸入红茶，微沸5分钟，离火去茶叶，凉后入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，放橘子一瓣，果汁红茶就做好了。

功效:消暑去火。

金银花饮

原料：金银花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。

做法：金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。

该视频主要文字介绍：

本期嘉宾介绍

李智

李智毕业于北京中医药大学中医临床专业，有着深厚的国学素养、广博的中医理论及实践知识。在2008年奥运会上为唯一一名女性，用英文向所有参赛国及参赛运动员、队医做运动针灸的讲课，并担任第一、第二次世界健身气功大会的同声传译。曾多次接待外国领导人和专家，并在奥地利、迪拜、波兰等国家的孔子学院用英文推广中医，受到广泛好评。

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