20130624家政女皇:左小霞讲黄花菜的功效
黄花菜大家应该都吃过,它的营养价值很高,很多中老年人都很喜欢吃。在很多农村的地里都成片的种着黄花菜,他们有的每天一天三顿都吃黄花菜。黄花菜到底有什么样的营养价值呢,吃多了会不会有什么坏处?下面让左小霞专家来告诉你黄花菜的功效吧。
该视频主要文字介绍:
黄花菜的营养价值很高,能起到安神、补血益气、抗衰老等的作用。了解黄花菜的人都说它的好处三天三夜说不完。
那么这个黄花菜吃下去,到底有没有食疗功效?这个是真有的。
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怎么吃?—每天吃2-3两黄花菜10天见效
肿瘤医生都知道,十个病人里面有八、九个都会说自己没有力气,很多病人说自己睡眠不好。
在中药里,要想达到补气作用的首选就是人参和黄芪了还有灵芝,其实不用吃药,黄花菜的补气功能也很厉害。
这个黄花菜啊,一百个病人有一百种吃法。有的病人,不喜欢黄花菜这股味道,所以只是烧其他菜的时候放调料一样放一点点;有的呢,一开始的时候吃得还是比较多的,但坚持不住,半途而废;有的呢,凶得很,一抓一大把,拼命吃,天天坚持。
本期嘉宾介绍
左小霞
中国人民解放军309医院营养科主任,专职医生,营养师,军事医学科学院,营养与食品卫生医学硕士,主编专著10余部。
黄花菜单独煎起来喝汤效果好
西医要搞清楚药的效果,就在小白鼠身上搞大剂量、中剂量、小剂量、安慰剂的试验,看看那个剂量效果好。这么多年来,我们的病人大小剂量都试过了,黄花菜毕竟是菜,小剂量短时间是看不到效果的,多大的剂量才有效?每天2-3两,煎汤喝,连续吃,一般10天就能看到效果。
怎么挑?—新鲜的黄花菜有小毒
上面说的都是指黄花菜干品,不是鲜品。
一般家庭常买的黄花菜都是干品,而不是买新鲜的,因为新鲜的黄花菜是有小毒的,病人不宜吃。
有些黄花菜颜色很好看,明显是硫磺熏过的,这样的黄花菜就存在安全隐患。
吃安眠药做的梦是乱七八糟的,吃黄花菜做的梦就是好梦
黄花菜显然有安神作用。有的病人说,黄花菜真能安神哦,效果跟安眠药差不多,连梦都不同,吃安眠药做的梦是乱七八糟的,吃黄花菜做的梦就是好梦。
提醒:病人吃的黄花菜不要浸泡。
要吃黄花菜,大家可以到信誉好的店里去买。
网上说,食用黄花菜干品时,好用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。 这是对有二氧化硫的黄花菜干品说的,病人吃黄花菜如果这样洗过,那还有什么效果?
病人吃的黄花菜不要浸泡,稍微洗一下,就拿来炖。黄花菜有比较多的粗纤维,对通便有利。如果脾胃功能不是很好的,炖的时间长一点,只要吃起来很嫩了,你吃到肚子里就容易消化了。