20130610家政女皇：王旭峰讲哪些食物影响药效

生活中我们有很多东西是相生相克的，但是一般情况下我们并没有感觉，当我们生病的时候要吃药，有些食物却能影响药效的发挥，吃进去的药等于白吃了，有时候甚至起到反作用。下面就让王旭峰专家来给我们讲讲有哪些食物对药效有影响。

该视频主要文字介绍：

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都是吃进肚里的东西，所以药和食物一样，都是经过相同的管道，再在血液循环的作用下到达组织里发挥它的功能。

在服药期间，搭配合理的食物，可促进药物的吸收，增强其疗效，减少或避免不良反应的发生。若食物搭配不当，则会降低疗效，甚至产生毒副作用。现介绍一些常用药物的食物搭配及禁忌。

这些食物对药物的影响

1、酸性食物

如食醋、酸性水果、肉类、禽类、蛋类、白糖等酸性食物，宜与胃酶合剂、呋喃坦啶、四环素类、乌洛托品等合用，以增强其疗效;忌与磺胺类药物、碳酸氢钠(小苏打)、红霉素等合用，以免影响疗效，增强其副作用。

2、含有钙质的食物

在我们生病的时候，有些含钙的食物要少吃，不然吃进的药物就不能发货作用，比如说牛奶、鸡蛋等一些含钙质的食物。

3、富含钾的食物

如干果、香蕉、葡萄、橘子、杏肉、土豆、西瓜、冬瓜等，宜与抗高血压药和排钾利尿药(氢氯噻嗪、呋喃丙氨酸等)同用。

4、富含钠盐的食物

如腌肉、腌鱼、咸菜等高钠盐食物，忌与排钾利尿药和抗高血压药同用，以免影响药物的疗效。

5、富含叶酸和维生素B6的食物

如绿叶蔬菜、猪肝、蛋黄、豆类等食物，宜与避孕药合用。

6、富含维生素K的食物

吃药的时候，饮食方面还要避讳一些含维K的食物，否则对我们身体会有伤害，这类食物有豌豆、菠菜等含维K的食物

7、富含组氨酸的食物

如奶酪、猪肉、鱼等。因为组氨酸在肝脏组氢酸脱羧酶作用下变为组织胺，组织胺又在乙胺氧化酶作用下生成醛。异烟肼(雷米封)能抑制乙胺氧化酶，使组织胺不能生成醛而在体内堆积，发生中毒，出现头痛、头昏、黏膜充血、皮肤潮红、心悸、面部麻木等症状。故含组氢酸的食物忌与异烟肼同用。由于组织胺会妨碍过敏药物的作用，故忌与抗过敏药物(如扑尔敏等)同用。

8、富含纤维素的食物

如萝卜、土豆、地瓜、胡萝卜、黄瓜、青椒、西红柿、莴苣、豆类、海菜等，宜与驱虫药同用，能增强肠蠕动，促使虫体随粪便排出。

9、富含高蛋白的食物

如奶酪、脱脂奶粉、对虾、花生、大豆、葵花子、牛肉、鸡肉等。宜与激素类药物同用。因激素药物能促进蛋白质的分解，抑制蛋白质的合成。同时应限制进食碳水化合物(如面包、淀粉、糖)、脂肪和盐，这样可以避免高血压、糖尿病、体重增加等副作用。

10、动物肝脏

如猪肝、鸡肝、鸭肝，可使酶制剂变性而失去活性，故忌与多酶片、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等消化酶类药物同用。

本期嘉宾介绍

王旭峰

男，多年来致力于传播健康理念，普及营养知识，累计为《北京青年报》、《健康时报》、《生命时报》、《法制晚报》、《食品与药品》、《消费指南》、《生活与健康》、《饮食科学》、《中国消费者报》、《大众健康》、《卫生与生活报》、《中国烹饪》、《中国学生健康报》、《医食参考》 等媒体撰写健康科普文章三百多篇四十余万字。著有《直面上班族健康危机》、《舌尖上的食品添加剂》、《直面上班族健康危机》等。

为中共中央办公厅、中共中央统战部、中国出版集团、国家广电总局、百度、微软中国、联想、用友软件、索尼爱立信、北京现代、包头钢铁、华夏基金、人民日报社、蒙牛、迪奥、蓝岛大厦、中国质量报社、北京市农业局、海淀公安局、房山老干部局、房山妇联、北京市教委、绿A螺旋藻、南京金鹰商场、北京理想国际教育集团、北京新东方、北京上地实验小学、北京101中学、廊坊国税局等单位做健康讲座百余场。