江苏民福康科技股份有限公司 养生贴士 饮食

秋季饮食 营养师最爱的5种食物

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。

③酸奶:比牛奶更好吸收

大家都知道牛奶营养高,但有人喝牛奶会拉肚子,出现“乳糖不耐受症”,这样的人群可以喝酸奶。牛奶经过乳酸菌发酵,更易吸收,还有利于调整肠道菌群。

④豆腐:比吃肉还划算

豆腐:比吃肉还划算

俗话说,“有钱吃肉,没钱吃豆腐”。豆腐是优质蛋白的重要来源,还不含胆固醇;北豆腐比南豆腐含钙更高,每100克北豆腐含钙138毫克;豆制品中含有的黄酮类物质被称为植物中的雌性激素,对女性健康有好处。

⑤葡萄酒:防治胃病的“灵丹”

美国的一项研究发现,葡萄酒的杀菌能力相当强,可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中,发现20分钟内细菌并没有繁殖。

专家对此的解释是:葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质,正是这种物质起到了杀菌的作用。

秋季9种食补方案

1. 山药红枣粥

山药红枣粥

食欲不好,不思饮食。此时煮点山药红枣粥非常适宜。

2. 人参

人参可兴奋大脑、活跃思维能力,适宜在早晨服用,这样白天精力充沛。如果晚上服用,可能影响睡眠。夜宵吃碗莲子红枣汤,宁心安神。

3. 太子参和黄芪

都是补气药物,但用法不一样。如果是口干咽燥,大便偏干的,属于热性体质,可用太子参煮粥益气养阴;如果怕风畏寒,易感冒,可用黄芪煮粥益气温阳。如果搞反了,会有副作用。

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