西餐礼仪 注意西餐的八大点

面包吃法

先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半 ，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的 ，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下 ，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。

喝酒姿势

酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ，让客人鉴别一下品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

西餐优点

干净环保：一大桌人吃完西餐后，洁白的桌布常常一尘不染，不必换洗。因为一切活动都是在自己的主餐盘中完成的。相比之中，中餐吃完后桌布上会满布油污和垃圾。也由于西餐是各取所需，只要大家都完成自己的份额，就不会有浪费。这样，没有多少东西可以倒进下水道，地沟油也就不存在了。而请客吃中餐很难做到不浪费。有时可能倒掉一半以上的食物，以显示“热情”。再者，西餐桌上永远就那么几种常用食品，根本没有珍稀物种和山珍海味，这也是对地球生态的一种贡献吧。

营养健康：西餐的素菜多数是生吃，很少用油炒。西餐的菜较少高温油炸，几乎不放味精，盐也很少，更没有各种辛辣味重的调味品。所以，西餐更接近自然的“原汁原味”。另外，因为西餐不共用餐盘，所以就没有“唾液交换”，可以避免交叉感染。对我个人而言，吃西餐不会过量，因为我点菜时就会控制好。而吃中餐就难免了，特别是在酒桌上和他人一起进餐时，我往往吃到自己后悔为止，因为菜实在太多、太诱人了。

保护牙齿：西餐的刀叉大的好处是可以将食物切成小块放入嘴中，完全避免了用牙齿撕咬。这样可以只用臼齿而不用门牙咀嚼。因此门牙得到了好的保护。这也许是西方人牙齿普遍比较美观的原因之一吧。

西餐做法

我想西餐的美味是很多人喜欢的原因之一，而由于时间或是地点等原因的限制，我们并不能够常去西餐厅吃西餐，因此许多人会喜欢自己在家根据自己的独特口味做一些西餐来吃。下面小编就为大家介绍几种美味有健康的西餐的做法吧!

芦笋黑椒小牛扒

主料：嫩小牛扒(又叫牛仔骨)，红葡萄酒，盐，黑胡椒，洋葱，芦笋，黄油各适量。

做法

1、嫩小牛扒洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒碎，用肉锤拍松;

2、洋葱切丝，薯条炸出来撒盐，芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用;

3、煎锅中放少许油加热，中火放洋葱丝炒出香味，再放牛扒将两面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可;

蘑菇培根意面

材料：草菇3个，鸡腿菇2个，奶油，CHESS，培根三片，意大利扁面200克，盐，橄榄油，洋葱。

做法

1、将两种蘑菇切成0.5厘米的小丁。培根切细丝。洋葱切碎。

2、锅内放橄榄油少许，烧热后加入洋葱碎，炒香加入培根，加入蘑菇丁，炒熟。然后加入奶油煮至浓稠后加入少量CHESS，加盐，调好口味后加入面条即可。

小诀窍：盐不要加太多因为培根有咸味。CHESS的多少可跟个人口味来放。

海鲜色拉

这道色拉色泽鲜美，营养丰富。

材料：鲜鱿鱼和鲜虾仁，黄瓜，青红甜椒，松仁，盐，辣油。

做法

1、把鱿鱼和虾仁先烫熟。再把鱿鱼切成圈;

2、把红绿甜椒切成快状，再用水焯一下;

3、把黄瓜去皮，切成圈;

4、把这些海鲜和蔬菜搭配盛在玻璃器皿里，撒些盐和辣油;

5、后撒上熟松仁。

小诀窍：虾仁和鸡蛋搭配作成色拉味道也非常妙，这道色拉可以搭配些黄瓜条、胡萝卜条、香菜，后用色拉酱调制而成。我曾经尝试做过一次，味道更胜海鲜色拉。

结语：对于西餐我想你一定是吃过的，它的美味令你回味无穷。但是对于一些西餐上的礼仪你若是知道的不是很清楚，那么在去其他人一起吃西餐时就难免会出洋相，我想这会令你感到非常尴尬的。看了本文对于西餐礼仪的知识后这种尴尬一定会远离你的。