20120908家政女皇全集：汉堡包的自制方法

汉堡包是很多人都非常喜欢的食品，现在有很多洋快餐店都有汉堡包，一些小孩和成人经常会用汉堡包来当早餐，有很多的上班族还会拿来当成主食。其实汉堡包的热量很高，下面就来教大家几个低热量的汉堡包的制作。

该视频主要文字介绍：

我们都知道汉堡包的热量是比较高的，可是很多人又很喜欢吃，下面就来教教大家怎么做低热量的汉堡包吧。

那么低热量汉堡包该怎么做，低热量汉堡包都有哪些做法，以及做法大全，下面就来为您揭秘低热量汉堡包的4种做法。

用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准，发现一个鸡腿汉堡(200克)的能量相当于5碗米饭，一袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭，一个中杯可乐(460毫升)也相当于2碗米饭!

我们常在一些肯德基或者麦当劳等洋快餐吃的汉堡包套餐，都是非常高热量的食物，这样对我们的肠胃消化会造成困扰。

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DIY超低热量汉堡包

亚洲风味三文鱼柑橘酸奶酱汉堡

材料

1/2杯原味低脂酸奶、1/2杯绿茶柠檬汁、1/2杯橙汁、1匙蜂蜜、1磅无皮无骨三文鱼、1匙芝麻油、2匙低钠酱油、适量姜末、2瓣大蒜、半杯柠檬汁、1/2杯面包片、1/2杯香菜、切碎、2匙蔬菜油、6块全麦皮塔饼。

做法

1.将酸奶、柠檬汁、橙汁和蜂蜜混合搅拌后，放到一边;

2.将烤架预热到中温，三文鱼洗干净并晾干，讲鱼肉切一半放到搅拌器里，倒入芝麻油、酱油、姜末、大蒜、柠檬汁、盐和胡椒，做成馅;

3.把剩下的三文鱼捣碎放进馅里，再用面包和菜一起裹起来，后就可以在上面涂上一层油;

4.两面各烤4分钟，将肉饼放入皮塔饼，配上酸奶酱食用。

每份的营养含量：6人份，热量292卡路里，11克脂肪(2克反氏脂肪)、27克碳水化合物、3克纤维素、446毫克钠、23克蛋白质。

低热量汉堡包-黑豆燕麦汉堡

材料

1罐去皮黑豆、1杯切好的蘑菇、1杯原味燕麦片、2瓣蒜末、1个鸡蛋、1匙小茴香、1匙黑胡椒、2匙蔬菜油、6片全麦面包片、6匙芥末酱、1只番茄、一杯嫩菠菜。

做法

1.预热烤炉至中温，将一半黑豆倒入食物搅拌器，与蘑菇一起搅拌，加上燕麦、大蒜、鸡蛋、茴香和胡椒，再加上余下的黑豆搅拌，分成6份肉饼、刷上蔬菜油;

2.肉饼两面各烘烤3～4分钟，慢慢变成棕黄色，面包片各烤2分钟，加上芥辣酱、番茄和嫩菠菜即可食用。

每份的营养含量：6人份，热量283卡路里，6克脂肪(1克反氏脂肪)、45克碳水化合物、10克纤维素、300毫克钠、13克蛋白质。

低热量汉堡包-西班牙磨骨汉堡

材料

1匙黄油、2粒西班牙洋葱、1匙黄糖、1匙意大利黑醋、8片波多贝罗磨骨、1匙熟菜油、半只茄子，切成小圆片，1两烤红辣椒、4片低脂马苏里拉芝士片、1条佛卡夏面包。

做法

1.用中温将黄油融化，加入洋葱炒4～5分钟，加之黄糖和意大利黑醋，将温度调低至中低温，煮30分钟;

2.将烤架预热至中温，去蘑菇根部，刷上蔬菜油，撒上盐和胡椒;

3.茄子两面各烤2分钟，蘑菇根部朝下烤大概6分钟，翻烤4分钟;

4.在4片蘑菇上撒上红辣椒、铺上马苏里拉芝士，将另外4片蘑菇盖在上面，注意是根部相对，烤2分钟后芝士融化开，放到一边待用;

5.将佛卡夏面包切成8片等长的面包片，各烤2分钟;

6.将之前烤好的蘑菇放在两片面包中间，撒上洋葱、茄子。

低热量汉堡包怎么做，上面为您介绍自制超低热量汉堡包的4种做法，希望能帮到大家!