秋季饮食 助你秋季进补的5大食材

5、坚果

每天一小把坚果，能提供给皮肤爱的维生素E和多种微量元素。坚果虽然富含油脂，但是以不饱和脂肪酸这类的“好脂肪”为主，完全不用担心吃进去过多的热量。

进补遵循5大原则

1、先调理脾胃再进补

脾胃不好，即便是吃得有营养，也很难被身体吸收和利用，在天气转凉进补之前，先注意补充一些健脾养胃的食物，比如栗子、山药、红枣、莲藕等，让身体得以调整和缓冲。

2、药补不如食补

很多人习惯到了秋冬季节吃一些滋补的药材，比如人参、黄芪、阿胶等，这样很容易补过了头，反而引起便秘、口干、舌燥等上火症状。如果要补，一定要经过专业医师的指导。

3、吃有温度的食物

比如喝温水、热汤和热粥，能减少身体热量的损耗，提高御寒能力。

4、少吃咸

高盐饮食会降低黏膜抵抗疾病的能力，容易使各种病菌乘虚而入，诱发咽炎、鼻炎等。

5、滋润防燥很重要

除了喝足够的水，要多吃清润甘酸的水果，比如梨、柚子、石榴、荸荠等。

秋季进补食疗

【鲫鱼红豆汤】

主料：鲫鱼 1条(约450g) 红豆 100g

配料：大葱段 2段;老姜片 3片;料酒 1汤匙(15ml);盐 1g

做法：

1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。 鲫鱼红豆汤

2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。