秋季饮食 助你秋季进补的5大食材

【黑豆羊肉汤】

材料：黑豆 1小把;核桃 1小把;羊肉 1斤;葱姜酒 适量;胡椒粉 适量

做法：

1、 黑豆洗净后浸泡1小时以上至涨发，核桃用清水洗净备用。羊肉氽烫后洗去浮沫。

2、 所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火煮2小时以上至羊肉软烂，后再加点胡椒粉和盐调味。

3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。

【黄豆冬瓜筒骨汤】

材料：筒骨、黄豆、冬瓜、姜、白醋、盐

做法：

1、筒骨洗净切块。黄豆头晚泡发好。冬瓜切块，姜切片备用

2、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净

3、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋

4、盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时)

5、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃

6、如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了

【黄豆猪蹄汤】

原料：猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。

做法：

1、用温水将黄豆泡开。

2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。

3、沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可。

总结：通过小编上文的介绍，你知道助你秋季进补的5大食材有哪些了吗？你知道秋季饮食如何搭配了吗？大家一定要注意健康饮食，多多进补，才能让身体更加健康、滋润。