20140924快乐生活一点通：吃牛肉的禁忌搭配

生活中牛肉是比较常见的一种肉类，牛肉的营养价值很高，常吃牛肉对我们的身体健康非常有好处，但是很多人不知道的是，吃牛肉的时候有很多东西是不能吃的。下面就随小编一起来看看吃牛肉时有什么禁忌的搭配吧。

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我们生活中经常会有一些菜吃不完，有的菜隔夜可以再吃，有的菜则不能，韭菜隔夜就不能吃了。

韭菜具有极高的食物，具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效，非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。

特别提示

韭菜又被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。韭菜的叶、籽、根皆可入药，可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。

在寒冷的季节，多吃一些韭菜对我们的身体很有好处，能有效抵御一些细菌的侵袭，能防病。

牛肉韭菜同食如同吃砒霜

凡事都具有两面性，就连吃东西也是一样，食物能养人，同时也能伤人，而你如何搭配食物，便是在养人和伤人之间起绝对作用的。

好的搭配，能将食物中的营养更好的发挥出来，相反，错误的搭配则会对身体产生负能量，严重的甚至很有可能中毒。

牛肉是我们日常生活中常见的美食，通常与其他食物搭配食用，但是，牛肉就不能与韭菜同食，因为会产生中毒的反应。

牛肉是我们生活中比较常吃的一种肉类，它的需求量很大，而且营养价值很高，口感也非常好。相对来说，韭菜的功效就少一些。

按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

牛肝，顾名思义，就是牛的肝部，牛肝是牛体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。

牛肉不能与栗子同食

牛肉中富含维生素B6、维生素B12、锌、镁、铁等微量元素，栗子中也同样含有丰富的维生素，可是，牛肉和栗子却不可以同食。

因此，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

牛肝不能与鳗鱼同食

牛肝，顾名思义，就是牛的肝部，牛肝是牛体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。

因此，人们食用牛肝可以起到养血、补肝、明目的作用，鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多。

科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。但是，牛肝和鳗鱼同食，会患风噎诞，在民间疗法中，可用黑豆、甘草治疗。

除了上述介绍的这些外，牛肉还不能和红糖、田螺、橄榄等一同食用，牛肉和红糖食用，会引发腹胀。

牛肉不能与田螺同食

牛肉与田螺食用，同样不易促进消化，会引发腹胀等现象的发生，牛肉与橄榄食用，则会引发身体的不适，因此，大家在吃牛肉的时候，一定要注意，不要与上面这些食物碰撞。