20140923快乐生活一点通视频：番茄炖牛肉的做法

我们都吃过牛肉和番茄，它们都是营养价值很高的食物，含有丰富的营养成分，对我们的健康有诸多的好处，如果来一道番茄炖牛肉，味道和营养是不是更好呢?下面就随小编一起来看看番茄炖牛肉是怎么做出来的吧。

该视频主要文字介绍：

我们平时常吃一些鸡鸭鹅肉，还有牛羊肉也是我们经常吃的一些肉类。牛肉的营养价值很高，而且非常适合男性食用。

牛肉的益处

一、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

二、牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

三、牛肉含肉毒碱

我们都知道一些运动员他们经常吃牛肉，因为牛肉可以让他们的肌肉保持的更好。

四、牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

五、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

由以上我们可以得知牛肉的益处对男人来说主要是可以增强肌肉，很多男性都希望自己有一身强壮的肌肉，那就可以适当的多吃些牛肉。

牛肉不仅适合男性吃，其他人吃也对身体非常有好处，但是想要拥有好身材的人也不要以为光吃牛肉就好了，还是要多运动。

番茄炖牛肉是一道味道浓厚、鲜美酸甜的美味佳肴，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。以下是番茄炖牛肉的具体做法。

番茄炖牛肉的做法

主料

牛肉300G，番茄3只，蒜2瓣，姜3片，淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)，香叶2片，丁香2颗，八角1个，花椒3-4颗，番茄酱2汤匙，番茄膏1汤匙，生抽2汤匙，红葡萄酒半杯，白砂糖1汤匙，盐。

做法

1. 牛肉洗净，切块。

2. 冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫。

3. 番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内。

4. 放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟。

5. 高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要。

6. 大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水。

7. 搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅。

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