饮食减肥 少食多餐让你急速瘦

如果一天之中，有很长一段时间里不吃食物，那么你的新陈代谢速度就会大大放慢。因为空腹会使大脑以为身体在挨饿，那么只得减少热量消耗以延长储存的脂肪的耗用期。而少食多餐的优势就是让你的胃里一直都有东西，从而保持新陈代谢的旺盛。

二、少食多餐的饮食原则

所谓“少食”的意思，是以吃到饿的感觉消失为目标。一般人吃饭时，往往都会吃到“饱”甚至“很饱”才会停下来。虽然吃得“很饱”比较不会让人在下一餐来临前就感到肚子饿，但如果你每次都要吃得很饱才肯罢休，胃就会被“撑”得大大的，长期下来，一旦没吃这么多的食物，就很难有饱足感。要改变这种现象，可将每餐的食物量减少，并在餐与餐之间加个点心(例如午茶)，觉得一点点饿时再补充一点食物，如此饿的感觉就会消失，让你不必挨饿到下一餐才吃东西。

吃太多不能减肥，吃太少也不一定能减肥，因为人体的代谢率并不是固定不变的。

身体非常聪明，一旦它查觉到热量减少了，就会马上做调整，以囤积热量为优先!因为身体警觉到外在环境的困难(没有热量进来)，就会马上改变策略，也就是消耗少一点的热量，并且把身体转为容易贮存热量的模式，那就是囤积脂肪。

影响代谢重要的因素之一就是进食。一旦你不进食(或吃的很少)，时间久了你的身体就会马上降低代谢。所以你必须少量多餐的进食，把你一天所需的热量，分成四餐、五餐来吃。如果你在健身、想增加体重，好可以分配成六餐。少量多餐，会提高你的代谢率，让你倾向于燃烧脂肪，而非堆积脂肪。想要有效减肥，就要把握好少量多餐的饮食原则。

每餐间隔

据加州哥伦比亚制片场营养服务组主任崔勃尔说，超过5小时不吃东西，你就会饿得失去控制，变得顾不了健康目标和营养观念了，看到什么就吃，无法抵抗外界吃的诱惑。因此，一般少量多餐的建议是每餐间隔3小时。

补充说明

食物种类只是建议参考，并非绝对固定不变。例如水果吃腻了，可以换水煮蔬菜;点心可以喝优酪乳和吃适量的黑巧克力或坚果之类的东西。至于正餐菜色也可以更换，但大抵上维持上表的比例模式。

三、少食多餐的营养分配

一天的总摄取，低于一天的总消耗，你就不可能会胖。此外，除了算热量以外，还要看你吃了什么。醣类、蛋白质、脂质三大营养素的比例也很重要，将比例调成5 ： 3 ： 2(也就是醣类5 蛋白质3 脂质2)，能保证均衡补充各种身体所需的营养。

第一餐

早餐特别重要重要，营养的早餐不仅可以促进身体代谢，也是一天活力的来源。因此，早餐一定要吃得营养些，谷物是不错的选择。还要多吃粗粮粥、全麦面包等。可以加上一点水果，一个鸡蛋，一杯牛奶。让自己的早餐尽量丰富些，让自己从一大早就充满能量神采奕奕。