茶具的使用 教你选择和使用茶具
喝绿茶用什么茶具好
绿茶是很多茶友们常喝的茶,然而有很多茶友并不知道泡绿茶用什么茶具好?假如现在您的面前有玻璃、紫砂和瓷这3种茶具,你知道用哪种茶具泡绿茶好喝吗?那么绿茶用什么茶具泡好呢?下面我们就来说说这个问题。
有句话说:壶添品茗情趣,茶增壶艺价值。好茶好壶,犹似红花绿叶,相映成辉。
1、瓷质茶具
瓷质茶具导热性适中,所用材料不会与茶叶产生化学反应,冲泡的茶叶能获得较好的色香味,而且造型美观,纹饰精美,具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人,可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好,还可将茶叶拂至一旁,以便品饮。
2、玻璃杯
玻璃杯是泡绿茶器皿中多的一类,无论居家还是办公商务等场所,玻璃杯都是不错的泡制绿茶的器皿。玻璃杯泡绿茶不但清香四溢,而且还能欣赏冲泡后杯中优雅的“茶舞”。很多茶友喜欢用玻璃杯泡绿茶正式出于此目的。
3、陶质茶具
陶质茶具泡制的茶,大优点就是“留味”,陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮,香味醇厚,且保温性能好,茶汤不易变质。但是由于陶质茶具具有一定吸附性,所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外,陶质茶具长久使用时,茶垢也比较难以打理。
需要注意的是,由于绿茶是不发酵茶,茶底比较娇嫩,不宜直接用沸水冲泡,一般用85度的水冲泡就好了。此外,冲泡绿茶的时间也不宜过长,因杯中长期保温,会使茶汤泛红,香气低闷并有熟味,影响口感
绿茶茶艺
用具:玻璃茶杯、香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、茶盘一个、开水壶两个、锡茶叶罐一个、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2—3克。
基本程序
1.点香:焚香除妄念。
2.凉汤:玉壶养太和。
3.洗杯:清心去凡尘。
4.取茶:仙子上瑶台。
5.投茶:冰宫迎佳人。
6. 润茶:甘露润莲心。
7.摇香:轻摇闻初香。
8.冲水:凤凰三点头。
9.泡茶:碧玉沉清江。
10.奉茶:观音捧玉瓶。
11.赏茶:春波卷雀舌。
12.闻茶:禅心悟茶韵。
13. 品茶:一品涤阿堵。
14. 谢茶:物我两得趣。