养生小知识 厨房里的这物毒性是砒霜的64倍

发绿的土豆

土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。当然，如果土豆发芽不严重，可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿部分，然后放在冷水里浸泡约1小时再炒(龙葵素会溶解在水中)，出锅前加点醋也可去掉部分毒素。

樱桃的叶子和种子

樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃，它的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。当樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。所以，以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。