核桃这么好 吃对了才能好上加好

吃对了才是真的好

核桃有这么多好处，但是只有吃对了才能大化地发挥其营养。日常中我们该如何吃核桃呢?

核桃生吃为好，因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分。这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。

核桃虽好，不宜多吃。每天三五个足矣，吃多了会上火、恶心，加重肠胃负担。而且核桃仁为温性之品，不适合痰火积热、阴虚火旺的咳嗽患者食用。

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