冬天食用油结冰了 是天太冷吗

冬天，你在炒菜做饭时，发现油桶里的食用油竟然结冰了，你会有点吃惊，结冰了的食用油，是不是品质不好?随后去隔壁邻居家看了一下，人家的食用油竟然没有结冰，心中的这份担忧更盛。更不用说，同一品牌的食用油有的会结冰，有的却不会结冰，你非常担心焦虑。结冰的食用油到底还能不能吃?

食用油结冰，是怎么回事?

其实，在冬天，食用油出现结冰，是很正常情况，即使食用油的浓稠度很高，但也是液体，只要是液体，在一定的温度下，都可能结冰的，这样的物理反应，在读书的时候，老师已经教过。