冬天食用油结冰了 是天太冷吗

至于这个情况，说是结冰现象，还不是非常准确，在低温状态下，原先澄清、透明的食用油，开始慢慢的呈现出析出物，固液混合状态，随着温度降低，慢慢的成为固态。

一般来说，只要你购买的食用油是从正规途径购买的，是不需要担心的，对于其品质好坏，也是不要太担心。

不同品牌，结冻的温度不同

食用油品牌，有很多：大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油等，根据其中饱和脂肪酸的高低，能判断出食用油到底会不会结冰。一般来说，食用油中的饱和脂肪酸越高，就越容易凝固结冰。