这样做菜 营养或许会全部丢失

但是，焯水时间，成了重要事情，时间不能长，一旦焯水时间长，相当于煮菜了，蔬菜的营养，可能就没有了。

炒菜加醋，需要斟酌

炒菜时，鸡精、味精、胡椒、酱油都会加入一点，当然，离不开醋了。有些时候，加醋好，有些时候，加醋就不太妙了。