隔夜水不能喝隔夜茶有毒隔夜菜要扔真的假的 这回讲清楚

之前有人做过研究，选取了龙井、普洱、菊花3种茶，发现茶水隔夜之后，不仅没有变质，这里面的亚硝酸盐含量也是依旧微乎其微，远远低于生活饮用水标准，不会对人体健康产生任何威胁，所以完全可以饮用。

此外，大家从生活角度也可以理解。

茶叶不是泡一次就扔了的，一般会泡很多次，直到没有茶味。一撮茶叶，我们可以从早喝到晚，不断加水喝一整天，时间跟隔夜差不多，都不会觉得有什么问题，怎么一过晚上就不行了呢?显然不合常理。

所以，只要茶水没变质，即便是隔夜茶也可以安心喝，当然，也建议尽量别隔夜，可能口感会有影响。

隔夜菜要扔——真香

前段时间，有一则女子长期吃隔夜菜，结果重度贫血晕倒的新闻。贫血的原因，归根究底是造血不足，而想要促进造血，需要从食物中摄入铁、叶酸、维生素b12等，但是隔夜的菜肴里，这部分营养成分会流失，所以长期吃隔夜菜，机体造血原料供应不足，自然就容易贫血。

这是从营养的角度来说，接下来从毒性的角度来谈谈。

隔夜菜不仅不营养，而且还容易变质，如果是放在冰箱里，尚能存储1到2天食用，但是在常温下，容易细菌滋生。如果放的时间过长，菜变质了，还可滋生黄曲霉素。所以为了身体健康，不建议吃隔夜菜。

冬天在室温下存一晚上，可能还好，但是夏天不要这么做，尤其是绿叶蔬菜，好吃新鲜的，吃隔夜的没营养也没意义。

总的来说，关于隔夜食物的说法有很多，有真也有假，像隔夜水隔夜茶，只要储存得当，第二天都可以喝，但是隔夜菜不建议经常吃，没营养，还有可能含有毒素，所以大家平时做菜的时候，好就控制下量，不剩菜，不隔夜，更健康。