豆浆的好处 喝豆浆的禁忌以及做法

豆浆的营养价值

有营养分析显示，每100克豆浆含有5克蛋白质、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克铁、17毫克钙以及维生素、核黄素等营养物质，对健康相当有益。

而且坚持喝豆浆还能预防一些常见疾病的发生。

豆浆含有的大量营养物质能够有效阻止糖分的过量吸收，预防糖尿病。

豆浆中固醇以及钾、镁等抗盐钠物质，能防治高血压、降低胆固醇，预防冠心病、脑中风。

豆浆中的蛋白质和硒、钼等元素有很强的抑癌和治癌能力。

麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

豆浆所含的硒、维生素E、C，有很强的抗氧化功能。

豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。

中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老，美容养颜。

青年女性喝豆浆，可以美白养颜淡化暗疮。

女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。

豆浆还可预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等。

青年女性饮用，能够强身健体，防止肥胖。

大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素。

豆浆中这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。