20130930健康道视频：钟凯讲不健康的食物

在我们的日常生活中，各种各样的食物充斥着我们的眼球。现在的食品安全问题也受到了人们的广泛关注。那么，在日常生活中，不健康的食物和禁止食用的食物究竟有哪些呢?接下来就请我们的钟凯专家来给我们说说吧!让我们了解一下。

该视频主要文字介绍：

世界卫生组织列举的十大不健康食品分别是

一、油炸类食品

二、腌制类食品

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

五、汽水可乐类食品

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

八、话梅蜜饯类食品(果脯)

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

十、烧烤类食品

禁食有毒的食物

①烧焦食物：如烧烤过的食物。

②高温烹调的食物。

③腐败食物。

④已发芽的马铃薯、花生等。

⑤食物添加剂。

⑥漂白过或含色素、防腐剂、糖精的加工食品漂白过的开心果、雪耳、腌制的零食等。

⑦制作不洁的发酵食物：如臭豆腐。

⑧用回锅油煎炸的食物：如油条、炸鸡等、魔芋

除了要少吃以上有毒的食物外，还要养成多吃水果的好习惯，其实在我们日常的生活中只要选对了食物，排毒就变成一种既简单又省事的事情。

本期嘉宾介绍

钟凯

男，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任。

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