20150406健康好味道视频栏目：鸽子汤的做法

鸽子的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃鸽子，有着非常好的滋补养生的作用，有利我们的身体健康。那么生活中鸽子汤的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

鸽子汤的做法

材料

鸽肉，红枣，枸杞。

龙眼干，北芪。

党参，银耳，盐。

做法

1、首先我们就要将整只鸽子清洗干净，将其内脏去除，然后我们还要将各种药材浸泡好。

2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。

3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。

4、然后将火转为大火进行炖烧，直到将烧开，然后再将大火转为小火，将其炖30分钟即可。

鸽子汤

材料

乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片。

枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。

做法

1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。

2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。

3、红枣和枸杞用清水浸泡。

4、等到锅中的水烧开了之后，就可以用大勺子把浮沫打出，然后将准备好的大枣放入，转小火慢慢炖煮2小时。

5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。

6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。

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