20151201健康好味道视频节目：水煮鱼片的做法

鱼的营养价值是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃鱼，对我们的健康是非常有利的，而且非常美味。那么生活中水煮鱼片的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

水煮鱼片的做法

材料

龙利鱼，西芹，金针菇，白胡椒粉。

盐，料酒，葱姜蒜粉，淀粉。

自制辣椒面，花椒碎，芝麻混合物。

姜蒜片，辣椒碎，香辣酱。

花椒油，辣酱油，香油，大蒜叶碎。

做法

1、首先我们就要将准备好的龙利鱼片成薄片，然后再将胡椒粉、盐、料酒、葱姜蒜粉、淀粉加入进行适当的腌制。

2、腌制的时候准备其他调味料和辅料自制辣椒面、花椒碎、芝麻混合物、姜蒜片、辣椒碎、香辣酱、花椒油、辣酱油、香油、大蒜叶碎。

3、西芹用刨刀刨去带丝的老皮，金针菇处理干净后并焯水放入一个碗底。

4、然后我们就要在锅中加入适量的油，等到油热的时候我们就要将姜蒜片加入其中进行适当的翻炒，直到煸炒出香味。

5、然后放入辣椒酱继续煸炒，加一碗水可以浸没鱼片即可。

6、放入魔廚高汤料煮开，然后放入鱼片轻轻推散开并煮至熟。

7、加入花椒油、辣酱油、香油滑均匀，即可装入大碗。

8、然后我们就要将自制的辣椒面、花椒碎、芝麻加入其中进行混合，然后在撒上些大蒜叶碎或葱花，后在淋上适量的热油即可享用。

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