20151130健康好味道视频栏目：蒸包子的做法

包子是我们生活中经常吃的食物，经常吃包子对我们的身体健康是非常有利的，而且包子的做法也非常简单。那么生活中蒸包子的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

蒸包子的做法

材料

葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐。

香油，鸡精，五香粉，豆角。

油，鸡蛋，面粉。

奶粉，姜，水，酵母。

做法

1.首先我们就要将准备好的豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐等加入盆中进行充分地搅拌。

2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。

3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。

牛肉蒸包

材料

包子面糰1180公克，洋葱1/2颗，青葱4根，鸡蛋1颗。

牛绞肉300公克，蒜头2粒，清水120㏄，盐1茶匙。

鸡粉1茶匙，细砂糖3茶匙，小苏打粉1/2茶匙。

太白粉3茶匙，米酒1茶匙，麻油少许，胡椒粉适量。

做法

1.首先就要将洋葱清洗干净，接着再将其沥干水份，备用即可，然后再将青葱清洗干净沥干水份，切成葱花备用。

2.蒜头洗净后切末，备用。

3.取一干净的锅盆，放入牛绞肉。

4.再将鸡蛋打入再放入作法1的洋葱丁、葱花一起搅和均匀。

5.然后我们再向做法2中加入适量的调味料与清水以及做法2中的蒜末，然后一同进行充分地搅拌，备用。

6.于每一张包子皮，放入作法4的馅料约20公克。

7.再提起作法5的面皮外沿，沿着外沿捏出许多小摺并合拢成一个圆包状，备用。

8.准备一干净的蒸笼，于蒸笼内放入膜纸，再放入作法6的包子，备用。

9.然后我们其一锅水，接着再将集器片放入其中，等到水烧开之后，再将做法7的蒸笼放上面，中大火蒸约10分钟即可。

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