20160208健康好味道节目：鲜肉馄饨的做法

馄饨的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃馄饨，不仅美味营养而且有利我们的身体健康。那么生活中鲜肉馄饨的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

鲜肉馄饨的做法

材料

小麦面粉1000克，猪肉(瘦)500克。

榨菜50克，荠菜200克。

豆腐干30克，鸡蛋160克。

调料

酱油18克，白砂糖10克。

盐15克，黄酒10克，味精10克。

做法

1.首先我们就要将准备好的荠菜清洗干净，然后放进沸水中将其烫一下，接着用冷水漂凉，再挤干水分斩成细末。

2.榨菜斩成细末。

3.猪精肉斩成末。

4.然后就要将荠菜末，榨菜末，猪肉末都放入盛器中，接着加入适量的酱油，白糖，细盐等调味料，进行充分地搅拌。

5.鸡蛋打散，加细盐少许，用竹筷打透，放入铁锅内摊成蛋皮，切成蛋皮丝。

6.香干切成丝。

7.将馄饨包起后用旺火将水烧沸，放馄饨下去煮，并用勺在背部不时搅动，见馄饨浮起即熟。

8.然后我们要在碗中加入适量的鲜汤、调味品，就可以将馄饨加入碗中了，后加点香干丝、蛋皮丝即成。

小诀窍

食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;鸡蛋与兔肉、柿子同食导致腹泻。

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