20150701cctv10健康之路：贺娟讲酸性食物的功效

在我们的生活中，经常会有那么一句话，如果孕妇喜欢吃酸性食物，那么生儿子的机率就会大大的增加。这句话是正确的吗?那么，酸性食物究竟有哪些呢?又有什么作用呢?接下来就请我们的贺娟专家来给我们说说吧!

该视频主要文字介绍：

酸性食物有什么作用

1、酸性食物有助于铁更好吸收

如果你喜欢吃酸性食物，那么你的身体对于铁的吸收率是非常高的。

在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果体内缺乏胃酸，则会影响对铁的吸收，铁的吸收率就会下降，血红蛋白的形成受阻，容易引起贫血，影响胎儿的发育。

因此，多吃酸性食物，能够促进身体更好吸收铁元素，促进血红蛋白的形成。

2、酸性食物有利于胎儿骨骼形成

我们都知道，人体的骨骼构成主要是由钙构成的。

游离钙形成钙盐并在骨骼中沉积的过程离不开酸性物质的参与。摄入适量的酸性食物，有利于怀孕2-3个月时胎儿骨骼的形成，促进胎儿发育。

3、生儿秘诀

男性多吃酸性食物，女性多吃碱性食物，会增加生男孩的几率。

哪些是酸性食物

酸性的食物很多，大都是水果，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。

上面这些水果的果汁一般都是比较酸的，所以对于人体来说特别的解渴，还能补充营养物质。

此外，很多人一到夏天就没食欲，吃一些酸的水果有助于健胃消食。

除了水果外，夏天可以多吃点醋。夏季是胃肠疾病的高发季节，醋酸可杀菌消毒，因此加一些醋还防止胃肠道疾病发生。

国家高级烹饪师唐宇表示，食用醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时做菜时放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可添加一点醋，这样还能使食物快速熟透。

值得注意的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用。

否则，不仅会灼伤消化道、损伤食道和胃黏膜，还会影响人体内酸碱平衡。食用醋后应立即漱口，以保护牙齿。

本期嘉宾介绍

贺娟

女，1960年7月21日,北京中医药大学教授，医学博士，硕士生导师。现任中华讲师网特聘讲师，2010年6月29日贺娟在北京为某网络公司主讲《饮食与[1]养生》!北京中医药大学基础医学院副院长，中华中医药学会内经学分会秘书长，北京电视台科教频道养生堂栏目特邀专家。师从精神病医学专家王洪图教授，从事《黄帝内经》教学、科研、临床研究20年，主编、副主编相关著作10部，发表相关学术论文近30篇，著有《黄帝内经养生堂》，对《黄帝内经》养生思想有深入研究。并善于应用《内经》理论指导临床，擅长对呼吸系统疾病、消化系统疾病、妇科疾病、精神类疾病的治疗。

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