20160708健康之路节目：张晔讲夏季状元菜（二）

茄子和丝瓜在生活中是很常见的一种食材，更是夏天饭桌上常见的下饭菜之一，那么你知道茄子和丝瓜的养生功效是什么吗?为什么会被称为是夏季状元菜呢?下面就一起随着健康之路视频一起来看看吧。

该视频主要文字介绍：

上榜状元菜之茄子

茄子具有宽肠通便的功效。茄子皮上的纤维很多，而且茄子肉上的纤维特别软。茄子性味偏凉能刺激肠蠕动，能泻火消肿，可用于减肥。《食疗本草》记载茄子：“味甘，性寒。散血、消肿、宽肠”。