20150124健康早知道视频：杜慧真讲降血压的粥

 

该视频主要文字介绍：

本期嘉宾介绍

杜慧真

女，山东省千佛山医院营养科主任。

冷天常喝五种粥方可降血压

芹菜粥

连根芹菜洗净切碎，同粳米熬粥，每天早晚服食。此粥香甜可口，有固肾利尿、清热平肝之效。常服对头晕失眠、高血压、血管硬化症、高脂血症、糖尿病等有较好疗效。

决明子粥

先取决明子置于锅内炒至微有香气取出，待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早、晚两次食用。此粥具有清肝、明目、通便之功效，适用于老年高血压、高血脂以及习惯性便秘患者。

桃仁粥

先将桃仁捣烂成泥，同粳米煮成粥，分早、晚两次食用。此粥具有活血通络、祛瘀止痛之功效，适用于老年高血压、冠心病及心绞痛患者。

山楂粥

先将山楂片放入沙锅内煎取浓汁去渣，然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥，分早晚两次食用。此粥有健脾胃、消食积、散淤血的作用，适用于食滞、高血压、冠心病、高血脂患者。

海参粥

先将海参浸透，剖洗干净，同米煮粥，空腹食之。海参治疗高血压病是很适宜的，既可补虚又可软化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。与海参同用，治疗老年虚性高血压甚为适宜。

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高血压容易发病的季节，患者除了吃上述介绍的几款降压粥食，还必须坚持合理用药，定期检查血压。

气候变化特别是寒冷季节里要注意保暖，不要过度疲劳，避免情绪激动。日常生活动作要放慢，洗澡时间不宜太长，冷天干燥，多喝水和多吃高纤维食品，保证大便通畅。这样多管齐下，才能更加有效避免高血压的发生。

绿豆海带粥

绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

杞菜糯米粥

枸杞菜100克，糯米50克，白糖适量。枸杞菜加水500毫升，煮至300毫升，去渣留汁于锅中，再将糯米放人，注入清水300毫升，小火慢熬成粥，下白糖，调匀。分1-2次空腹服。适用于高血压，肺热咳嗽，痰浓黄稠，大便燥结。

洋葱粥

粳米100克，洋葱头200克，精盐、味精、麻油各适量。粳米加水1000毫升，大火烧开，小火慢熬至粥将成时，再将洋葱头洗净切丝放入，继续熬至葱熟粥成，下精盐、味精、淋麻油。分2次空腹服。适合高血压、动脉硬化，糖尿病。

何首乌大枣粥

何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

菊花粥

菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

海蜇糯米粥

海蜇皮100克，糯米100克，白糖适量。海蜇皮漂洗干净，切成小块。糯米淘净，同放于砂锅中，注入清水1000毫升，大火烧开后，小火慢熬成粥，下白糖，调溶。分2次空腹服。