20150614健康早知道：程振倩讲吃什么补脑

大脑对于我们每个人来说，都是很重要的一个器官。只有大脑的健康，我们的人体才能健康。在我们的日常生活中，究竟吃什么可以帮助我们补充大脑所需要的营养物质呢?接下来就请我们的程振倩专家来给我们说说吧!让我们一起了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

吃什么补脑

卷心菜

卷心菜里面有丰富的维生素B，多吃可以帮助我们大脑缓解疲劳。

大豆

含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

鲜鱼

富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。

牛奶

牛奶是我们日常生活中，很多人都喜欢喝的，多喝牛奶对身体好。

牛奶富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

蛋黄

蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

木耳

含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

杏

杏子是一种很营养的水果，经常吃对大脑也有促进的作用。

杏子含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆力。

本期嘉宾介绍

程振倩

女，副主任技师，山东省千佛山医院营养科副主任，山东省临床营养质控中心专家兼秘书、山东省医师协会临床营养医师分会委员兼秘书、中华中医药学会营养药膳专家分会理事。

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