20170428河北卫视家政女皇：蓝冰滢讲国民快手菜韭菜炒鸡蛋

该视频主要文字介绍：

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的制作食材

韭菜，300克，鸡蛋3个，食盐，料酒，色拉油少许。

韭菜炒鸡蛋的做法详细步骤

1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。