20170517家政女皇2017：郝振江讲重庆风味卤味入菜配尖椒

5.把炒好的辣椒盛入干净的容器里，用木棍捣成泥(干净的小碗，擀面杖即可.。

6.等辣椒成泥即可。

7.把辣椒泥盛到盘子里，洒上葱末即可。

本期嘉宾介绍

郝振江

男，汉族，1973年5月生，北京人，中共党员，本科学历，国家中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪名师，北京市烹饪大师，金牌厨师长，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京市四川饭店行政总厨。