20170606家政女皇菜谱：牛金生讲馒头虐虾仁几条街

做法步骤

1、备料。土豆丝开水焯一下，沥净水分。

2、虾去壳开背去虾肠敲平，适量盐和胡椒粉腌制。馒头擦成末。

3、锅子坐油烧热，同时将虾挂鸡蛋糊，拍馒头末，再挂鸡蛋糊再拍馒头末，使虾均匀挂满。

4、中火炸虾至金黄。将剩余的馒头末和土豆丝拌匀，加适量盐调味。入锅炸散，将成品摆盘。

5、洋葱圈内挤上番茄沙司，点缀。