上火吃什么 秋季败火必备的食物

做法

1、将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。

2、草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。

3、浇入优格、薏仁，即可食用。

功效：草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。

优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。

四、凉拌苦瓜

原料：苦瓜红椒丝(适量)、姜、蒜、盐、味精、花生油。

做法

1、苦瓜切片后下沸水锅中，放一小匙盐，煮约两分钟。

2、捞出后用凉水冲凉。

功效：凉拌苦瓜就有很好的降火功效。苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。

五、木瓜炖奶酪

原料：木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。

做法

1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。