红酒怎么喝 正确喝红酒才健康

抗衰老

红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

抗老防病

红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。

有益于心脑血管

不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝肾，延缓衰老等等。

补充营养

红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。

你知道红酒要怎么保存吗

如果没有特定的保存场所，红酒是比较难保存的。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。

至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是利用特别的瓶塞将酒瓶中的空气抽光，或高级点是冷酒机和红酒保鲜分售器，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

一般常温情况下，红酒(干红)在开瓶后，可以保存一周(在阴凉处)。好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好(新酒也是如此)。

红酒在储存上怕的就是温度变化、光线及臭味，所以如果家里没有适当的储酒设备，就要将酒尽量放在阴凉之处(壁橱、储藏室、床下)，若找不到阴凉之处，唯一的方法就是横躺在24小时的冷气房内，或置于冰箱里。

结语：以上就是小编整理的关于怎么样喝红酒才健康的知识，当然还有经常喝红葡萄酒的养生功效，大家一定要来了解一下，坚持正确的喝红酒能让我们更加健康哦。小编希望大家都能了解红酒知识，并正确保存红酒。