糕点的做法大全 各式各样的糕点层出不穷

5、将面粉分几次倒入步骤4中，然后将它混合成面团，等到混成光滑的面团之后，就将黄油分多次加进去拉膜面团。如果有面包机好，因为极其揉的更好哦。

6、成光滑的面团后，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时，至面团为从前的两倍大。

7、把面团取出，按扁排气后，擀成长方形的面片。

8、将融化之后的黄油抹在面片上，然后将砂糖和肉桂粉也一次抹在上面，不过需要注意的是，要留意上下两边要记住留大约三厘米不要抹油哦，否则会出现不好封口的情况。

9、将面片一点点卷起来，卷紧实。并收紧口。

10、分8等分，切成梯形。

11、用小指轻轻压紧，让面卷成型。

12、盖上拧得很干的纱布，放在温暖的地方二次发酵20分钟。

13、取出roll刷鸡蛋液，撒少许waffle suger和杏仁片。

14、预热烤箱180度，烤15分。中途要换一下方向，让肉桂卷颜色均匀。如果嫌颜色不深可以将温度调到190度，再烤3—5分钟。这些要看各家烤箱的具体参数，有的温度热，180度15分钟足够。

小贴士

吃的时候，记得盖上铝锡箔，在吐司炉里加热下再吃，肉桂味道的面包热热的才好吃。

白玉绿豆糕的做法

用料

主料

准备好绿豆100克，澄面100克。

辅料

生粉20克，白糖10克，糖15克，蜂蜜10克，黄油15克，沸水80克。

步骤

1.绿豆加入少量的清水，大火煮开，中小火烧煮。

2.将步骤1中的水分开火全部煮干，然后尝一尝看看绿豆是不是熟了，如果熟了就可以关火了。

3.煮熟的绿豆放入搅拌机，搅打成蓉。

4.将步骤3中搅打过后的绿豆蓉，倒进一个碗里，然后将适量的黄油和蜂蜜以及白糖添加进去。

5.所有材料搅拌均匀，冷凉备用。

6.所有粉类和白糖拌匀。

7.用沸水烫熟，趁热揉成面团。

8.然后将步骤7中的面团用手将它搓成长条状，接着将它们分成一个个等分的小剂子，然后随意选取一个用擀面杖将它擀成薄皮。

9.包入绿豆馅，收口搓圆。

10.将搓好的圆球收口朝上，放入果冻模中压实。

11.全部做好，放入蒸锅用大火蒸7-8分钟即好。

小贴士

模具中也可少抹一些油，好方便脱模。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对这些糕点的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的几种糕点的具体做法，可能其中有你不熟悉的，也有你非常熟悉的吃法，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。