20160120快乐生活一点通：煎饼的做法

煎饼的做法是非常简单的，我们日常生活中到处都能看到有卖煎饼的，而且做煎饼的速度非常快。那么日常生活中煎饼的做法大全究竟是怎样的呢?那就让我们随着快乐生活一点通栏目视频一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

煎饼的做法

材料

蜂蜜，牛奶，鸡蛋。

白糖，熟黑芝麻，面粉。

做法

1、首先我们要准备面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，然后在将它们调成稀糊状，但是要稍微稠一点，备用即可。

2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀。

3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底。

4、然后用小火将其进行加热，等到面糊开始凝固的时候，就可以将准备好的黑芝麻均匀地撒在山面，然后再翻面继续烙。

5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。

小诀窍

1、榨果汁的时候剩下的果渣不要轻易扔掉哦，可以拿来煎饼，直接调到面糊里就好了，可以煎出不同风味的饼。

2、直接切香蕉片或者菠萝调在里面同样好吃。

3、这是非常基础的煎饼方法，我们生活中完全可以按照自己的思路，发挥想象做出不同风格的煎饼，既好看又美味。

4、胡萝卜渣的话，个人觉得滋味不太好。

玉米鸡蛋米饭煎饼

材料

甜玉米、鸡蛋，米饭，辣椒粉。

做法

1.甜玉米剥粒。

2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出。

3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里。

4.放玉米粒拌匀。

5.平底锅刷一层油。

6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎。

7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面。

8.继续煎另外一面。

9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。

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